简介

薏仁健脾渗湿，清肺排脓，可上清肺热，下理脾胃，且药性和缓，是一味清补利湿、健胃的药品(近来用治于癌肿)，和鲫鱼作汤，对脾虚湿困引起的饮食不振有明显的作用，还可去体内的湿气。      

用料：

鲫鱼

薏米

胡椒粉

食盐

橄榄油

做法：          

1、将鲫鱼煎至双面金黄。

2、薏米汤先煲好。

3、将鲫鱼放入，盖锅盖，煲1小时。

4、加入适量的食盐。

5、倒入适量的胡椒粉。

6、即可关火。