材料：秋葵300克、白木耳若干朵、色拉油、盐、鸡精少许。

做法：

1、秋葵洗净切段，白木耳泡水后撕成小朵，洗净待用。

2、锅中加入少许油，烧至七成热时放入秋葵与白木耳翻炒。

3、加盐、鸡精，翻炒均匀加入150ml水，煮到秋葵熟透，即可出锅装盘。

健康提示：

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。