胎宝宝发育(包括脑发育)要依赖母体供给充足的甲状腺素，而碘是合成甲状腺素的重要原材料。如果孕妈咪食谱缺乏含碘丰富的食物，就会导致孕妈咪及胎宝宝双方甲状腺素合成不足，影响胎宝宝脑组织正常发育，生出低智商胎宝宝。故孕期智力食谱应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品。

一般说来成人每天需碘１００ug以上，妊娠期需要量增加，如每周食谱中有１次紫菜或海带，即可满足需要。