材料 | 泡胀的米15g，碎牛肉20g，香菇10g，香油3g，芝麻盐2g，水1/2杯，洋葱汁1/2勺

1 将米滤水晾干，放入搅拌机打成粉状。

2 将香菇焯水后捣碎。

3 将洋葱汁和香油加入碎牛肉中，搅拌均匀，腌渍片刻。

4 将米粉放入水中煮沸，煮到稍浓时，加入腌渍好的碎牛肉，稍煮片刻加入香菇，煮沸加入芝麻盐，搅拌均匀即可。