图解苹果、牛肉等食材的选择和加工

处理食材，要切细、剁碎并去掉皮和籽。特别小的食材需要用手来处理，虽然会费时间，但只要掌握了要领，就会变简单。

辅食添加各阶段的月份说明

初期：出生后6个月

中期：出生后 7～8个月

后期：出生后 9～10个月

结束期：出生后11～12个月

【小编注：中国营养学会于2015年权威发布《6月龄内婴儿母乳喂养指南》和《7~24月龄婴幼儿喂养指南》，指南强调，要坚持0~6月龄（出生后1~180天）内纯母乳喂养，婴儿配方奶是不能纯母乳喂养时的无奈选择，婴儿满6月龄时（出生180天），胃肠道等消化器官已相对发育完善，能消化母乳以外的多样化食物，可以开始添加辅食。有特殊需要时须在医生的指导下调整辅食添加时间。】

季节性食材的处理诀窍

苹果，1天推荐量

初期：用搅拌机打碎，20g

中期：切细，用开水焯30秒，40g

后期：切成5mm大小，用开水焯1分钟，50g

结束期：切成7mm大小，用开水焯1分钟，70g

牛肉，1天推荐量

初期：不喂，0g

中期：磨碎后煮，20g

后期：剁碎到能咀嚼的程度，用平底锅煮熟，30g

结束期：切成5mm大小煮，40g

胡萝卜，1天推荐量

初期：打碎，煮熟后加少量水搅匀，10g

中期：剁碎后煮3分钟，20g

后期：切成5mm大小煮3分钟，40g

结束期：切成7mm大小煮3分钟，50g