图解苹果、牛肉等食材的选择和加工

处理食材，要切细、剁碎并去掉皮和籽。特别小的食材需要用手来处理，虽然会费时间，但只要掌握了要领，就会变简单。

辅食添加各阶段的月份说明

初期：出生后4～5个月

中期：出生后 6～8个月

后期：出生后 9～10个月

结束期：出生后11～12个月

（小编注：宝宝什么时候开始添加辅食，家长应该关心孩子的身体状况以及接受能力，要先对孩子进行一番评估，方法见文章：如何判断宝宝该不该加辅食？ ）

季节性食材的处理诀窍

苹果，1天推荐量

初期：用搅拌机打碎，20g

中期：切细，用开水焯30秒，40g

后期：切成5mm大小，用开水焯1分钟，50g

结束期：切成7mm大小，用开水焯1分钟，70g

牛肉，1天推荐量

初期：不喂，0g

中期：磨碎后煮，20g

后期：剁碎到能咀嚼的程度，用平底锅煮熟，30g

结束期：切成5mm大小煮，40g

胡萝卜，1天推荐量

初期：打碎，煮熟后加少量水搅匀，10g

中期：剁碎后煮3分钟，20g

后期：切成5mm大小煮3分钟，40g

结束期：切成7mm大小煮3分钟，50g

内容摘自《宝宝圣经：怀孕·分娩·育婴图解大百科》