宝宝天生都爱吃糖，妈妈不用谈糖色变

从营养学角度讲，所有的糖都对宝宝有好处，其中只是程度的差别，所以妈妈们也不用谈糖色变了。我们区分一下糖的好坏，这只是糖的运作方式以及与之结合的物质决定了其好坏。

1. 好处最少的糖有葡萄糖和蔗糖，也就是糖罐里的白糖、糖果、糖衣和糖浆的甜味来源。因为便宜且甜，被广泛运用于加工食品。少量的这种糖不会对宝宝有什么影响。但多了就坏了，这些精制糖会使血糖快速升高，造成胰岛素的释放，以护卫糖进入人体细胞。糖迅速被用掉，血糖又快速降低。低血糖让身体释放出压力激素，使肝脏中储存的糖被挤压出来，补充血液中的糖分。血糖的高高低低和激素的变化使宝宝体内如同过山车在翻滚。

2. 较好的糖是果糖，尤其是水果中的糖，是比较好的。这些糖不仅味道甜，而且不会造成激素水平像过山车一样高低起伏。乳糖的表现也要好一些。果糖和乳糖都是跟其他许多营养素一起进入肠道的，进入血液的速度不会那么快。

3. 最好的糖就是我们俗称“淀粉”的复合多糖。它们存在于通心粉、豆荚、土豆、谷物、种子、坚果及奶油里。这些营养物质进入肠道时，会变成一长串手挽着手的单糖分子。通过消化，它们一个接一个地进入血液，就像一个个缓慢释放能量的胶囊。这些超级糖缓慢稳固地提供能量，延长饱腹感，而没有精制糖带来的忽高忽低的起伏。

文章摘自《西尔斯亲密育儿百科》