简单易做的美味主食豆芽拌面

爱吃面条的小男人，妈妈愿意天天给你做面条…

用料：

排骨卷面         一块

西红柿     半个

芫荽         少量

小葱         少量

姜丝         少量

黄豆芽     少量

蚝油         一勺

生抽         一勺

味极鲜     一勺

白芝麻干椒末         少量

山胡椒油         几滴

蒜头         三颗

做法：

1.排骨卷面煮至八分熟后捞出来马上过凉水然后放进准备好的冰水里。浸泡五分钟，捞出沥干水。放大碗里。

2.西红柿去皮切丁。备用。

3.芫荽，小葱，黄豆芽，姜丝洗净切段备用。

4.干椒末加白芝麻用烧开的油榨香。

5.把芫荽小葱姜丝码在面条上，豆芽开水焯熟。和油辣椒加各种调料拌匀，即可食用。不够味的话在撒少许盐和鸡精调味。

6.配菜可以根据喜好自行改变…觉着面干，可以加用开水冲调的大蒜水…

小贴士：

小男人吃掉两块面饼，连赞好吃，夏日凉爽餐，味道不错又简单。

文章作者：翡翠?飞