简单美味又营养的早餐：香蕉软饼

成品图如下：

所须材料：香蕉2根，牛奶一碗，糖20g，面粉3汤勺（平勺）白醋或柠檬汁，土鸡蛋3个（忘入图了）

香蕉扒皮切小块

放入料理机，滴几滴柠檬汁或白醋（目的是防止变黑）倒入牛奶开始搅拌

鸡蛋打入盆中，放入白糖用打蛋器打散

倒入一半的香蕉牛奶搅拌均匀

加入面粉，慢慢搅拌均匀。比较干就倒入剩下的香蕉牛奶再拌

后面添加牛奶时分次加，不够再加。调好的面糊不干不清就好。

电饼铛预热后刷一层油

用汤勺盛大半勺，低位倒入呈图示的大小，尽量弄圆一点，煎至表面凝固翻面

我烙的嫩，如图这样，也可以一面，但须薄一点

最后装盘即可。配上牛奶，早餐就这么简单。