松仁豆腐，补补叶酸

健康提示：

豆腐为荤中之素，不仅含有叶酸，还富含蛋白质、钙、镁等营养元素。

食材：

北豆腐、松子仁、干贝、香葱、姜、花生油、生抽、蚝油、生粉、盐

做法：

1、小火加热炒锅，放入松子仁干焙至金黄色，爆出香味，晾凉备用；

2、将干贝泡发，撕成细丝，葱姜切末，北豆腐切成2厘米厚、4厘米宽的小块，略焯；

3、锅中倒入油，放入葱姜末爆香，放入北豆腐和干贝丝轻轻翻炒；

4、再加入精盐、生抽、蚝油翻炒，加适量水，炖10分钟左右；

5、下松子仁拌匀，最后撒上香葱末。