准爸食谱:海鲜沙拉
2025-02-23怀孕管家
墨鱼不但味感鲜脆爽口,还具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
准备食材:中等大小的虾300g、墨鱼1只、胡萝卜1根、西兰花1个、生菜适量、柠檬1/4个、大蒜调味汁适量。
步骤1:生菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿待用。
步骤2:胡萝卜切丝焯水铺在生菜叶上面,西兰花撕成小朵焯水备用。
步骤3:将剥皮后的墨鱼与虾用加入开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。
步骤4:将柠檬和鲜虾摆放在碗中。
步骤5:将西兰花盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁即可。
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