补血食谱：笋烧海参

原料

水发海参200克，鲜笋或水发竹笋100克，瘦猪肉汤500毫升。

制法

将水发海参切成长条，鲜笋切成片。将肉汤烧开，加入海参、竹笋，小火片刻，加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。

用法

佐餐食用。

功效

滋阴养血、养颜、润肤。

说明

海参滋阴养血，猪肉滋阴润燥，竹笋清除内热，养颜、润肤，女性经期佐餐食用本品，可使面部肌肤细腻、光润。

推荐理由:

笋可清除内热;海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，海参中的蛋白质是水溶性蛋白质，极易被人体消化吸收，具有较强的滋阴养血、滋肺补肾、益气补阴和通肠润燥的功效。