补锌食谱：鸡蛋瘦肉粥

一、制作材料

大米300g、瘦肉馅100g、鸡蛋1个、葱花、盐、香油各适量。

二、制作方法

1、把大米淘干净，电饭煲内加上适量的水，然后再放入淘好的大米煮开；

2、待大米煮好后，放入瘦肉馅再煮10分钟；

3、然后再把打好的鸡蛋液均匀的倒入锅内；

4、待粥煮开时，放入葱花、盐搅办，最后淋上香油即可。

三、营养提示

1、锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。

2、缺锌会导致胚胎发育受到很大影响，形成各种各样的先天畸形。

3、在怀孕前后尤其孕后都不应偏食。瘦肉、肝、蛋、奶制品、可可、莲子、花生、芝麻、胡桃等食品中都含有一定量的锌，但以动物食品更为丰富。

4、另外，从准备怀孕前半年必须戒酒，以免酒精增加体内锌的消耗。