虾仁鸡蛋饼，孕期补钙好帮手

孕妈妈如果出现小腿抽筋、牙齿松动、关节疼痛、骨盆疼痛等现象，是缺钙的信号哦，孕妈妈要及时补充钙质。

食材：

面粉200g、西葫芦1个、胡萝卜半根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、虾仁适量、黑胡椒粉适量、柠檬适量、料酒适量、葱花适量

步骤：

1.西葫芦和胡萝卜洗净。

2.切成细丝。

3.加入适量的盐，腌制出水分后沥干。

4.加入面粉和水搅拌均匀。

5.加入鸡蛋。

6.搅拌成面糊。

7.虾仁洗净后用刀背压扁。

8.放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，滴入几滴柠檬汁拌匀。

9.之后和葱花一起加入到面糊中。

10.锅内油温7分热。

11.倒入面糊，摊均匀至表面凝固变色。

12.翻面煎至两面金黄盛起。

13.上桌。

小贴士：

调面糊时水要慢慢加入，一直按顺时针方向搅拌均匀。