黄芪泥鳅汤 补肾壮阳

菜系及功效: 补肾食谱
特色：补肾壮阳
主料：泥鳅200克,猪肉(瘦)100克,枣（干）10克,黄芪15克
调料：姜3克,盐2克 

教您黄芪泥鳅汤怎么做，如何做黄芪泥鳅汤才好吃

1. 红枣泡发，去核；

2. 把黄芪和红枣洗净；

3. 瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；

4. 泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；

5. 去内脏，洗净抹干水分；

6. 将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；

7. 在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；

8. 烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。 

小帖士-健康提示：

润肺健脾，暖腰补肾。

富含蛋白质，脂肪，多种维生素和钙，磷，铁等。

泥鳅性平味甘，补中气，祛湿邪；黄芪性微温味甘，补中益气。

小帖士-食物相克：

泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
 
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。