冬吃萝卜营养师告诉你究竟怎么吃

2026-04-04怀孕管家

　　“冬吃萝卜，夏吃姜”已经是耳熟能详的话了，对于萝卜这种好吃又有益健康的食材，在餐桌上总是很受欢迎。但萝卜种类那么多：白萝卜、青萝卜、水萝卜，甚至于胡萝卜，到底哪个是最有益，最应该多吃的呢？而对于正在服药的人来说，萝卜似乎又成了会“解药性”的危险品，众说纷纭。那么到底萝卜什么时候吃、如何吃呢？

　　冬天的萝卜赛人参

　　萝卜是餐桌上常见的菜蔬，但其实萝卜拥有很好的养生功效，甚至有“小人参”之称。中医认为，萝卜性味凉，甘、辛，归脾、胃、肺、大肠经。《本草纲目》中说萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气”，有消食下气、化痰止血、解渴利尿、清热生津、凉血止血的功效。

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