孕吐期间能不能吃腌制食物

答案是：不宜吃腌制、霉变食物

很多准妈妈由于孕吐，很多东西都吃不下，或者吃了就吐。只能靠吃馒头咸菜缓解。其实说到腌制产品，第一时间就会想到亚硝酸盐。到底能不能吃呢？一起来看看吧！

人工腌制的酸菜和其他腌制品虽然有一定的味道，可以缓解孕吐，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养丧失严重，致癌物质亚硝酸盐含量却很高，过多食用对母体、胎宝宝健康无益。如果准妈妈喜欢吃酸味和咸味食物，最好选择既有酸味又营养丰富的番茄，樱桃、杨梅、石榴、酸枣、葡萄等新鲜水果。这样既能改善胃肠道不舒适的症状，也可增进食欲、加强营养，又有利于胎宝宝的健康发育。此外还应注意，不要吃霉变的食物。霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质。同时，某些食物在真菌作用下会产生大量的亚硝酸盐，进入机体后在一定条件下，又可合成亚硝胺类化合物而危害身体健康，严重的会使胎宝宝智力发育不全、致畸、患先天性疾病等。