砂锅饭
2025-02-22怀孕管家
食材清单
| 大米2小杯 | 广式香肠四根 |
| 油若干 | 胡萝卜一根 |
| 莲藕半个 | 香菇5朵 |
| 彩椒半个 | 葱花少许 |
| 生抽若干 | 葱花若干 |
| 老抽若干 | 盐若干 |
| 胡椒若干 | 蚝油若干 |
烹饪步骤
步骤1
在铸铁锅底部及四周内壁刷一层油，放入洗好的米，加水没过米面（从米面上测量大概是食指第一节的中位置）步骤2
盖上盖子中火煮十分钟至水面咕噜咕噜冒泡步骤3
期间准备配菜，香肠莲藕切片，胡萝卜切小块，香菇泡发对半切，菜椒切长条步骤4
米饭水面冒泡后放入香肠胡萝卜，继续煮五分钟步骤5
沿米饭四周淋入三勺油，轻轻转动锅子让油流到底部，然后放入莲藕香菇彩椒，转小火焖五分钟步骤6
淋入用生抽老抽盐胡椒和蚝油调的酱汁，再焖三分钟就好了(少许即可）阅读原文
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砂锅饭
