芝麻枸杞拌菠菜

步骤1

材料备好。

步骤2

菠菜去头洗净，放入淡盐水中浸泡15分钟。

步骤3

将菠菜切成4厘米长的长段。

步骤4

蒜瓣用压蒜器压成泥，枸杞用温开水泡软，调料汁备好。

步骤5

芝麻放入炒锅中炒至微黄，泛出香味。

步骤6

锅下水烧开后，放入菠菜焯水3分钟。

步骤7

捞出过凉后控干水份。

步骤8

将控干水份的菠菜放入碗中，放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精，再撒入熟芝麻和枸杞，淋入几滴芝麻油，拌匀即可。