年糕汤

步骤1

主角闪亮登场，当当当当。有评论说我们天台的年糕很大，像一个大圆柱体，我就传上来让大家一睹芳容，哈哈，这个有一斤重，完全够两个人吃。今天做的是一人份的。一小半就可以了。静可食之，动可防身！！！！！

步骤2

准备食材，年糕一定要买好，超市里卖的很多什么火锅年糕啦，七七八八的年糕打着浙江宁波年糕的其实完全不是一回事，吃上去像塑料完全没有软糯有嚼劲的话，很遗憾你买到假冒的了。所以食材很重要哦。 宁波慈城的年糕名气很大，当然我们浙江天台的年糕也是同样的好吃，天台街头的年糕也是棒棒的。年糕是天台山非常重要的特色美食，也是家家户户必吃的美食。每到冬季，特别是年关将近，几乎每个村都有捣年糕的场所，为村民捣年糕。

步骤3

炒肉丝变色即可

步骤4

炒茭白片刻

步骤5

炒青菜菜帮片刻

步骤6

炒青菜叶片刻 分开炒是因为菜帮菜叶熟的时间不一样。菜叶容易熟。 另外因为我不喜欢吃软趴趴的菜，所以我都是只稍微炒下，否则炒太久等会加水还要煮就会变得软趴趴的很难吃！！！

步骤7

下年糕。好的年糕久煮不糊，吃上去还有点嚼劲

步骤8

加水，一定要适量。我这个一人吃的量没把握住加多了点。

步骤9

加盐加鸡精收收汤即可