蚂蚁上树

步骤1

粉丝用冷水泡3个小时至泡软备用。

步骤2

将五花肉剁碎备用。

步骤3

热锅下油，放入姜葱蒜爆香，下猪肉煸炒出香味。

步骤4

下郫县豆瓣炒出红油，加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。

步骤5

加水，中火煮开。

步骤6

加入粉丝焖煮。

步骤7

转小火煮至汤汁快干时，大火快速收汁即可。