带妈妈们了解维生素家族的故事

维生素C，麻麻们都不陌生吧？很多麻麻想要美白，都指望它呢。

只是，不陌生=了解吗？

维生素C：水溶性，极不稳定，易被氧化……可人家就是强抗氧化剂。

这家伙，你苦苦追求往往求不得，在日光、碱性溶液及金属离子作用下，它“嗖嗖嗖”就氧化了。

缺乏时会怎样？

这可不是麻麻们想的“哎呀，白不了了”，缺乏维生素C，可不是个美容问题——会发生坏血病，易出血，易感染，生长停滞，伤口愈合差。

不过补充起来倒不难，新鲜水果蔬菜中维生素C不要太多，尤其是橘子、山楂、猕猴桃，番茄、青椒中也不少。

维生素D：脂溶性，抗高温及耐碱，较稳定，是一组固醇衍生物。

这不是重点，重点是一旦缺乏了，就会发生营养性佝偻病，骨骼生长受阻，宝会有手足搐搦。

这哪行，赶紧补一下。肝、蛋、鱼肝油中，维生素D比较多。

千万别可劲地吃，少了不行，多了也好不到哪去，会发生维生素D 中毒的。表现起来就是食欲不振、呕吐、便秘、多尿、头痛，血钙过高。

维生素E，麻麻们对它的重视，不亚于维生素C，BUT，也还是并不了解它。

维生素E（生育酚）：脂溶性，易被氧化，对紫外线敏感，和维生素C一样，也容易被破坏，也是一种强力抗氧化剂。

新生早产儿缺乏维生素E的话，会发生红细胞溶血性贫血及硬肿症。

好怕怕，那吃点儿啥？

一般来说，花生油、玉米油中维生素E最多，绿叶蔬菜、豆类中也很多，肉、蛋中也有……但是，跟宝有啥关系，新生的宝宝根本吃不了这些呀。

没事，有母乳呢，而且人乳中维生素E 的含量，比牛乳多6 倍哦。

尤其是母乳中的初乳，维生素E的含量，是成熟乳的3倍，简直是母乳中的战斗机啊，所以，不用母乳喂早产的宝，还用啥？

维生素K：这就有点陌生了吧？它也是脂溶性滴。

缺乏时会有出血症状，早产儿及新生儿摄人过多呢，又会发生高胆红素血症。

鱼小南，原名余楠，浙江大学医学院附属儿童医院医生，80后妈妈。与丈夫共同创作的育儿漫画“儿科医生鱼小南”系列作品，深受家长们的喜爱。微信公众号：儿科医生鱼小南\doctoryuxiaonan。