产后第十八天：养护脾胃、补充体力的红枣糯米粥

营养点评：全天餐品营养丰富，花样繁多，如早餐特别安排红枣糯米粥，糯米口感香糯适口，营养较普通稻米也更胜一筹，如蛋白质是其1.1倍，铁1.7倍，钾2.1倍，尼克酸2.2倍，搭配以香甜的红枣，带给人美味的享受，营养也更加齐全，特别是所含丰富的维生素C和有机酸，搭配食用，有助于新妈妈养护脾胃、补充体力、增强免疫力。

今日特色菜：红枣糯米粥

原材料：粳米15克，糯米10克，血糯米5克，红枣15克

制作方法： 

1、红枣用水浸泡1小时后切两半去核。

2、粳米、糯米、血糯米洗净后放入烧开的水中熬煮。

3、开锅后撇去沫，转中小火熬煮40分钟至米粒开花软烂。

4、放入红枣继续熬住5分钟装碗。

营养师介绍：

管华

资深营养师   

于08年从事营养相关工作，国家高级营养师。毕业于西安财经大学餐饮管理专业及北京中医药大学中医专业，先后从事餐饮营养、公众营养、亚健康调理、孕产妇营养、婴幼童营养等相关工作，擅长于孕产妇、婴幼童等人群的营养配餐调理，在惠爱工作中专职服务于孕产妇，已服务上百位孕产妇，对于孕产妇、妊娠高血糖营养配餐调理服务工作，颇具实践经验。

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