清香味鲜的常家菜：木耳炒蛋

用料：

干木耳，鸡蛋，盐，鸡精

做法：

1、干木耳用温水泡发，然后洗净摘去根，撕成小朵。

2、鸡蛋打散备用。

3、热锅放油，油热后先把打散鸡蛋炒好铲出备用。

4、锅里留底油，然后放入木耳炒一分钟。

5、然后放入炒好的鸡蛋。

6、一起炒，加盐和鸡精调味翻炒均匀出锅即可。