补充蛋白质的高手：翅根冬瓜汤

材料：冬瓜100克、嫩鸡翅根4只、葱、姜、料酒、调味料各少许。

制作：

1、冬瓜去皮切块备用，翅根洗净待用。

2、翅根用开水煮开，放少许料酒去腥，除去浮沫。

3、放入冬瓜块，大火煮30分钟，调入调味料，撒上葱花即可。

健康提示：

冬瓜既补水又含有微量元素。这道汤有健脾益气，利水安胎的功用，适合孕晚期的妇女食用。

鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。