图解土豆、鸡胸头等食材的选择和加工

处理食材，要切细、剁碎并去掉皮和籽。特别小的食材需要用手来处理，虽然会费时间，但只要掌握了要领，就会变简单。

辅食添加各阶段的月份说明

初期：出生后4～5个月

中期：出生后 6～8个月

后期：出生后 9～10个月

结束期：出生后11～12个月

（小编注：宝宝什么时候开始添加辅食，家长应该关心孩子的身体状况以及接受能力，要先对孩子进行一番评估，方法见文章：如何判断宝宝该不该加辅食？

季节性食材的处理诀窍

土豆，1天推荐量

初期：用搅拌机打碎、搅匀，10g

中期：剁碎后煮3分钟，成湿润黏稠状，30g

后期：切成5mm大小煮3分钟，50g

结束期：切成7mm大小煮3分钟，70g

鸡胸肉，1天推荐量

初期：不喂，0g

中期：用热水煮熟后剁碎，30g

后期：完全煮熟后剁碎，40g

结束期：煮熟后切成5mm大小，60g

鸡蛋，1天推荐量

初期：不喂，00g

中期：煮熟后取蛋黄捣碎，1/2个

后期：煮熟后取蛋黄掰碎（颗粒稍大），1个

结束期：煮熟后取蛋黄喂食，1个

内容摘自《宝宝圣经：怀孕·分娩·育婴图解大百科》