给宝宝添加辅食过程中必知的要求

老同学的孩子刚满8月龄，最近说宝宝越长越黄了。体检宝宝的身高体重都在正常范围，发育也无异常，只是手掌、脚掌和面部的皮肤明显发黄……同学说，宝宝辅食添加后几乎有一个月每天都爱吃南瓜粥……

门诊中，常常遇到家长急匆匆带着八九月龄的宝宝来看“黄疸”。查看宝宝的身体，会发现手掌、脚掌和面部的皮肤明显发黄，但巩膜不黄，饮食、睡眠、大小便及生长发育均正常，甚至肝功能检查结果也正常。询问宝宝近期吃了些什么，原来连续几周的辅食不是胡萝卜就是南瓜。

虽然胡萝卜、南瓜、柑橘等都是非常有营养的食物，但是进食的频率需要控制。因为这类食物中含有丰富的类胡萝卜素。类胡萝卜素在体内的代谢速率较低，长期大量摄入可能出现以上症状，医学上称之为“高胡萝卜素血症”。好在从食物中大量摄入类胡萝卜素一般不会引起毒性作用，停止食用后皮肤黄染的症状就会慢慢消失。

如果已经出现了“高胡萝卜素血症”，无须惊慌和用药，建议辅食多样化，暂停食用类胡萝卜素含量丰富的食物即可。

另外还要提醒大家，刚开始添加辅食时，要控制粗粮的摄入量。虽说粗粮有益于身体健康，但如果宝宝刚开始添加辅食，粗粮摄入应控制在每周1～2次，每次适量为好。家长们给宝宝添加粗粮的目的是增加膳食纤维，出发点很好，但要知道，相对精细的谷类和新鲜的蔬果已经能给婴儿提供不少膳食纤维了，而单位体积的粗粮所提供的热能较少，吃多了会影响奶摄入量，并不利于婴儿的成长。