茄汁鹌鹑蛋，增强宝宝抵抗力

材料：8个鹌鹑蛋、番茄酱、冰糖少许。

制作:

1、将新鲜鹌鹑蛋煮熟，放入凉水中后去壳待用。

2、炒锅内加入番茄酱、冰糖、少许水烧开，浇在鹌鹑蛋上即可。

温馨提示：

鹌鹑蛋外观小巧，营养价值很高。含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，增强宝宝的抵抗力。煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。