折耳根
折耳根
折耳根,又称鱼腥草。
孕妇
慎吃

折耳根是一味副作用很小的草药,有很多药用养生价值。折耳根做蔬菜食用,有清热解毒、利尿消肿、提高免疫力的作用,孕期食用对健康颇有益处。但折耳根的气味比较腥,部分准妈妈难以适应,可能会加重孕吐反应。此外折耳根味辛,属于寒性草药,准妈妈理应少吃。若作为强身保健之用,准妈妈也只能适量食用。

产妇
能吃

折耳根富含钙、铁、维生素、胡萝卜素等营养成分,能预防产后贫血、缺钙、视力模糊、皮肤粗糙等现象。折耳根和鸡肉一起炖食,还能预防产后风。但它本身也是一种草药不宜多吃。

哺乳
能吃

折耳根有抗菌抑病等功效,哺乳期妈妈适量食用能补充营养,提高免疫力,预防流行感冒。折耳根炒鸡蛋、折耳根肉丝等都适合哺乳期妈妈食用。但一次最好不要吃太多。

婴幼儿
慎吃

折耳根既是一种蔬菜,但同时又是一种草药。宝宝的肠胃功能尚未发育完全,最好少给宝宝食用折耳根。

折耳根的营养成分

热量
含量:0.00大卡

碳水化合物
含量:0.30克

纤维素
含量:0.30克

维生素A
含量:575.00微克

维生素C
含量:70.00毫克


含量:123.00毫克


含量:9.80毫克


含量:0.99毫克

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。