芹菜
芹菜
芹菜,又称旱芹、样芹菜、药芹、香芹、蒲芹。
孕妇
能吃

芹菜中的芹菜素具有安定情绪的功效,准妈妈多吃点芹菜能缓解焦虑、消除烦躁,还能养胃,美白,促进胎宝宝的生长发育。芹菜炒鸡丝、芹菜苹果汁、核桃仁炒芹菜等都是准妈妈补充营养的理想之选。

产妇
能吃

产后妈妈气血虚弱,芹菜中富含铁质和粗纤维,能促进消化,防止产后便秘,还可以消耗脂肪,美白瘦身。但产后妈妈最好将芹菜炒熟后再吃。

哺乳
能吃

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、钙、铁等营养元素,能降火除燥,美白养颜,还能提高乳汁质量,增加宝宝的免疫力。可将芹菜搭配腰果、虾仁等食材食用,在补充钙、铁等元素的同时,增加哺乳期妈妈的食欲。

婴幼儿
能吃

芹菜含有丰富的维生素和矿物质,有利于宝宝的生长发育。在宝宝便秘的时候,适当让宝宝吃一点芹菜,能润肠通便。但芹菜不好消化,一定要切碎、煮熟烂再给宝宝吃。

芹菜的营养成分

热量
含量:20.00大卡

碳水化合物
含量:4.50克


含量:0.8mg

脂肪
含量:0.20克

蛋白质
含量:1.20克

维生素C
含量:8.00毫克

维生素A
含量:10μg


含量:80.00毫克


含量:0.24毫克

维生素E
含量:2.21mg

不溶性纤维
含量:1.4g

胡萝卜素
含量:60μg

硫胺素VB1
含量:0.01mg

核黄素VB2
含量:0.08mg

尼克酸
含量:0.4mg


含量:50mg


含量:154mg


含量:73.8mg


含量:10mg


含量:0.47μg


含量:0.09mg


含量:0.17mg


含量:0.7μg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。