小米
小米
小米的营养价值比大米高,富含淀粉、膳食纤维、钾、铁,维生素B1的含量是大米的4-5倍,还有少量类胡萝卜素,常用作产妇食品,对补血有一定的营养意义。此外还有促进排便、预防脚气病、降压等功效。
孕妇
能吃

小米作为一种粗粮主食,可提供热量,缓解早孕反应、便秘、水肿、抽筋、心悸不安等。还能预防贫血、促进宝宝视力发育以及提高孕妈机体免疫力等功效。小米可提供孕期所需的多种营养成分,比精白米更适合充当孕期主食。但患妊娠糖尿病的孕妈也不宜一次性大量食用。

产妇
能吃

小米可提供维生素、蛋白质等多种身体恢复所需营养素,柔软的膳食纤维有利于大肠的正常运动,预防便秘;丰富的铁、硒元素有利于弥补生产失血和重建肝脏铁储备,提高乳汁质量,增强免疫力;B族维生素和β-胡萝卜素有利于产后伤口的愈合,加速身体复原的速度。小米是很好的产后主食,适合多吃。

哺乳
能吃

哺乳期妈妈适合食用。小米可提供多种维生素、蛋白质等多种哺乳所需营养素,可改善便秘、弥补生产失血和重建肝脏铁储备,提高乳汁质量,增强免疫力。是哺乳期妈妈首选主食。

婴幼儿
能吃

小米可提供宝宝生长发育所需的能量、蛋白质、多种维生素和微量元素,还可缓解宝宝便秘症状,降低宝宝贫血风险,减轻雾霾、粉尘伤害,改善视觉功能,提升机体免疫力。

小米的营养成分

蛋白质
含量:9g


含量:5.1mg


含量:41mg


含量:1.87mg

维生素A
含量:17μg

维生素E
含量:3.63mg

热量
含量:358kcal

脂肪
含量:3.1g

碳水化合物
含量:75.1g

不溶性纤维
含量:1.6g

胡萝卜素
含量:100μg

硫胺素VB1
含量:0.33mg

核黄素VB2
含量:0.1mg

尼克酸
含量:1.5mg


含量:229mg


含量:284mg


含量:4.3mg


含量:107mg


含量:4.74μg


含量:0.54mg


含量:0.89mg


含量:3.7μg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。