虾
虾是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的水产品,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、胆固醇、维生素A、钙、钾、镁、虾青素、碘、硒等多种矿物质成分,营养价值较高,可提供人体所需多种营养素,有利于血糖的稳定,具有抗氧化作用、调节甲状腺激素、增强免疫力、抗病毒、抗癌、保护皮肤和眼睛、抵抗辐射和心血管老化、老年痴呆等作用,适合幼儿、身体虚弱、减肥人群及其他大部分人群食用。但虾的胆固醇和嘌呤较高,不适宜高胆固醇血症的病人和高尿酸血症的人,对虾过敏和甲亢的人群尽量不要食用。
孕妇
能吃

虾富含多种孕期所需营养成分,可促进胎儿骨骼生长与脑部发育,减少孕期抽筋,改善睡眠质量,利于餐后血糖的稳定,增强免疫力,保护皮肤和眼睛健康等。对虾过敏的孕妈尽量不要食用。

产妇
能吃

虾富含优质蛋白、钙等矿物质,营养价值很高,有利于产后妈妈乳汁的分泌,还可缓解疲劳、产后焦虑,预防产后抑郁,大部分产后妈妈适宜食用。虾容易过敏,对虾过敏的产后妈妈需忌口。

哺乳
能吃

虾富含优质蛋白、钙等矿物质,营养价值很高,有利于妈妈乳汁的分泌,还可缓解疲劳、焦虑,预防抑郁,大部分妈妈适宜食用。虾容易过敏,对虾过敏的妈妈需忌口。

婴幼儿
能吃

虾的营养丰富,有利于宝宝的骨骼发育和智力发育,保护宝宝的皮肤和视力健康,提高身体免疫力。但虾属于易过敏类食物,给宝宝喂食后,妈妈要观察宝宝是否有出现过敏现象,若宝宝没有过敏,可以逐渐增量。

虾的营养成分

蛋白质
含量:16.4g


含量:4mg


含量:325mg


含量:2.24mg

维生素A
含量:48μg

维生素E
含量:5.33mg

热量
含量:87kcal

脂肪
含量:2.4g

碳水化合物
含量:0g

胆固醇
含量:240mg

视黄醇
含量:48μg

硫胺素VB1
含量:0.04mg

核黄素VB2
含量:0.03mg


含量:186mg


含量:329mg


含量:133.8mg


含量:60mg


含量:29.65μg


含量:0.64mg


含量:0.27mg

饱和脂肪酸
含量:0.6g

单不饱和脂肪酸
含量:0.9g

多不饱和脂肪酸
含量:0.2g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。