酒酿
酒酿是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，还有少量的酒精。一般人群可少量食用。但对于高血压、糖尿病、孕产妇和婴幼儿，则不宜食用。每个人对酒精的代谢能力不一样，建议越少越好，越来越多的可能，没有所谓的安全饮酒量。
孕妇
不能吃
酒酿含有酒精，即使酒精度不高，但每个孕妈的代谢能力不同，部分孕妈代谢酒精的能力弱，酒精就会通过脐带给胎儿。胎儿没有代谢酒精的能力，容易导致“胎儿酒精综合征”，神经系统被酒精永久性地破坏。若不小心饮酒会后，婴儿出生后要多观察，有相关症状及早就医。
产妇
不能吃
酒酿里含有少量的酒精，若妈妈代谢不完全，会通过乳汁传递给宝宝，而酒精对宝宝的发育会产生不利影响。为以防万一，建议产后妈妈不要食用酒酿。
哺乳
不能吃
酒酿里含有少量的酒精，若妈妈代谢不完全，会通过乳汁传递给宝宝，而酒精对宝宝的发育会产生不利影响。中国居民膳食指南建议哺乳期妈妈禁止食用摄入酒精。
婴幼儿
不能吃
婴幼儿的很多器官尚未发育完全，即使微量的酒精，也会对宝宝的健康造成不可挽回的伤害，直接影响其生长发育。中国居民膳食指南也明确指出禁止给宝宝食用含酒精饮料或食物。