白米粥
白米粥的原料是精细加工的白米、本身营养价值不高,长时间熬制之后,很多维生素(B族维生素、维生素C)被破坏,主要营养成分是淀粉;其升糖指数值较高,餐后血糖升高较快,不利于防治高血糖。白米粥比较好吸收消化,对于胃肠功能较差的人,可适量食用,但不宜长期食用,长期食用容易导致多种营养素缺乏。
孕妇
能吃
大米粥的碳水化合物和升糖指数很高,主要提供能量和少量的其他营养素成分。白米粥很好消化吸收,升糖反应也很明显,因此不利于孕期血糖的控制。但对于胃肠功能较差的孕妈,可适宜食用。因营养价值较低,建议添加部分粗粮一起作为主食,保证营养充裕。
产妇
能吃
产后妈妈1-2天胃肠功能较弱,白米粥对胃肠负担比较小,适合产后食用,为身体的恢复提供能量和少量蛋白质。但其营养价值较低,建议不要长期食用单一的白米粥,宜搭配营养价值更高的粗粮一起食用,有利于伤口的恢复和乳汁的分泌。
哺乳
能吃
大米可为妈妈提供哺乳所需的能量和少量的蛋白质,易消化,适合胃肠功能较差的妈妈食用。但营养价值较低,建议搭配营养价值更高的粗粮一起食用,有利于乳汁的分泌和提高乳汁质量,避免宝宝出现多种营养素缺乏症。
婴幼儿
能吃
白米粥易消化,对宝宝的咀嚼能力和消化功能要求较低,适合宝宝食用。但本身营养价值低,所以建议等宝宝开始能接受粗粮以后,搭配粗粮一起食用,更有利于宝宝的生长发育。