腐竹
腐竹，又称豆腐衣、豆腐皮、腐皮。
孕妇
能吃
腐竹含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等物质，能为准妈妈补充营养，缓解疲劳感，预防高血压，还能促进胎宝宝神经系统的发育。将腐竹搭配芹菜凉拌食用，既能促进营养的吸收，又能预防孕期贫血。
产妇
能吃
与其他豆制品相比，腐竹的营养含量更高，能为产后妈妈补充体力，提高免疫力，还能增进食欲，降低胆固醇。腐竹在食用前要用凉水泡透、泡软，否则影响口感。
哺乳
能吃
腐竹含有丰富的蛋白质和谷氨酸，能为哺乳期妈妈缓解疲劳感，还能健脑补脑，预防高血压和动脉硬化。腐竹炒肉、油焖腐竹都是增加妈妈身体营养的理想菜肴。但对黄豆过敏的妈妈禁食。
婴幼儿
慎吃
腐竹是高蛋白、低水分的优质豆制品，但是宝宝的消化系统还不是很成熟，吃多了不容易消化，所以宝宝要少吃。而且有的宝宝可能会对黄豆过敏，所以建议宝宝大一点再吃腐竹，且首次喂食需注意过敏反应。