当归
当归
现代药理研究,当归挥发油对子宫有兴奋作用,当归水或醇融性非挥发性物质使子宫收缩加强。中医认为当归性味甘、辛、温;具有补血调经、活血止痛、润肠通便的功效。但对于大便不成型者忌用。
孕妇
慎吃

当归挥发油对子宫有兴奋作用,当归水或醇溶性非挥发性物质使子宫收缩加强,孕期食用当归易造成胎动不安,但是中医古书《金匮要略》有记载当归可用于治疗妊娠小便难,《圣济总录》记载当归可用于治疗妊娠胎动不安,腰腹疼痛,所以建议孕妈在医生指导下谨慎食用,不可自行食用。

产妇
慎吃

中医认为当归性温,有活血止痛的功效,有利于产后恶露的排出及缓解疼痛。但临床上其药理成分暂未全部被研究出来,食用有风险,请遵循医嘱,建议月子期慎吃。

哺乳
慎吃

当归有兴奋子宫的作用,有助于产后子宫的收缩复原。中医上认为其具有润肠通便的作用,若大便不成型者不建议食用。临床上其药理成分暂未全部被研究出来,食用有风险,请遵循医嘱,建议哺乳期慎吃。

婴幼儿
慎吃

中医认为当归具有润肠通便的作用,能改善便秘症状。但其主要用于成年人,对于年纪尚小的婴幼儿,并不能显示其特殊的作用,反而其未被研究出来的药理成分会增加其食用风险,建议谨慎遵循医嘱食用。

当归的营养成分

蛋白质
含量:18.2g

热量
含量:310kcal

脂肪
含量:2.4g

碳水化合物
含量:44.2g

不溶性纤维
含量:18.5g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。