炒年糕
炒年糕
年糕是一种大米制品,营养价值低,富含大量的碳水化合物,升糖反应明显。炒年糕常添加了大量的调味料,包括辣椒粉等刺激性的辅料,为食管和胃肠刺激性较大。消化功能较弱、高血糖、肥胖人群不宜多食。
孕妇
慎吃

炒年糕容易升高孕妈的血糖,不利于孕期血糖稳定。且热量不低,多食会容易导致体重在增长过快。部分炒年糕的口味较辣,容易刺激胃肠道,不利于孕妈健康。建议孕期少食用炒年糕。

产妇
慎吃

年糕的营养价值偏低,提供较多热量,口感粘牙,不易咀嚼和消化吸收。部分地区的炒年糕口感辛辣,刺激性大,产后胃肠消化功能较弱,多食炒年糕易导致消化不良,也不利于产后伤口的恢复,建议产后妈妈等身体恢复良好后再少量食用。

哺乳
慎吃

年糕的营养价值偏低,提供较多热量,口感粘牙,不易咀嚼和消化吸收。部分地区的炒年糕口感辛辣,刺激性大,多食炒年糕易导致消化不良,还会影响睡眠质量,容易烦躁和焦虑。炒年糕的热量不低,多食不利于产后身材的恢复,建议少量食用。

婴幼儿
慎吃

炒年糕咀嚼难度较大,宝宝的咀嚼能力和胃肠消化功能较弱,若没咀嚼完全,容易噎食,且过量食用易导致消化不良。炒年糕添加了很多调味料,不利于宝宝味觉发育,建议少给宝宝食用炒年糕。

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。