黄瓜
黄瓜
黄瓜,又称胡瓜、王瓜、刺瓜。
孕妇
能吃

黄瓜含有丰富的维生素B1和维生素C,能为准妈促进食欲。其中的葫芦素C还能增强准妈妈的体质,提高胎宝宝的免疫力。但黄瓜生吃对肠胃刺激大,建议烹调后再吃,而且一次不能吃太多。

产妇
慎吃

产后妈妈不宜吃,黄瓜生吃、一次吃太多都会引起腹泻、腹痛等不适,尤其腌制过的黄瓜中通常含有大量盐分,更不适合产后妈妈食用。

哺乳
能吃

黄瓜清香脆爽,富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等物质,哺乳期妈妈适当吃点黄瓜,可以健脑、安神、降血糖,还能增加宝宝的免疫力,但最好不要生吃。

婴幼儿
能吃

黄瓜能为宝宝补充身体所需的多种营养物质,还能增强宝宝的记忆力,预防便秘,缓解长牙期引起的不适。黄瓜汁、黄瓜炒蛋等都是适合宝宝的美味辅食。但宝宝肠胃娇弱,过量食用黄瓜,会引起腹痛、腹泻等不适。

黄瓜的营养成分

热量
含量:15.00大卡

碳水化合物
含量:2.90克

脂肪
含量:0.20克

蛋白质
含量:0.80克

维生素A
含量:15.00微克


含量:24.00毫克

维生素C
含量:9mg

维生素E
含量:0.49mg


含量:0.50毫克


含量:0.18毫克

不溶性纤维
含量:0.5g

胡萝卜素
含量:90μg

硫胺素VB1
含量:0.02mg

核黄素VB2
含量:0.03mg

尼克酸
含量:0.2mg


含量:24mg


含量:102mg


含量:4.9mg


含量:15mg


含量:0.38μg


含量:0.05mg


含量:0.06mg


含量:0.2μg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。