鹿茸
现代药理研究，雌二醇在体内的代谢成雌酮，是鹿茸雌激素样作用的主要成分，氨基酸中以甘氨酸含量最丰富，还有中性糖、葡萄糖胺，鹿角的灰分中含有钙、磷、镁等。大剂量的鹿茸具有降血压作用，中剂量能够使心率加快。中医认为其性味甘、咸、温；具有补肾阳、益精血、强筋骨、托疮毒的作用。
孕妇
慎吃
鹿茸的成分有雌二醇，具有雌激素样作用，孕妈本身内分泌敏感度较普通人高，过多食用鹿茸会增加其内分泌紊乱的风险，不利于胎儿稳定，建议谨慎食用，遵循医嘱。中医认为，鹿茸具有状元阳、补气血的作用，古书《日华子本草》记载其可以安胎下气，但阴虚阳亢体质不宜食用，建议孕期不要自行食用，以防造成不良后果。
产妇
慎吃
中医认为，鹿茸有壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨的作用，产后少量食用有助于身体恢复。但是鹿茸的成分有雌二醇，具有雌激素样作用，产后食用过多会影响乳汁分泌，增加乳腺癌和卵巢癌的风险；其次，成分通过乳汁被宝宝吸收，也会增加孩子以后性早熟的风险，建议谨慎食用或不食。
哺乳
慎吃
中医认为，鹿茸有壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨的作用，产后少量食用有助于身体恢复。鹿茸的成分有雌二醇，具有雌激素样作用，哺乳期妈妈食用过多增加乳腺癌和卵巢癌的风险，其次，成分通过乳汁被宝宝吸收，也会增加其性早熟的风险，建议谨慎食用或不食。
婴幼儿
慎吃
鹿茸的成分有雌二醇，具有雌激素样作用，给宝宝食用会增加其性早熟的风险、导致男性女性化、增加乳腺癌和卵巢癌的风险，建议谨慎食用或不食。