味增
味增中蛋白质、维生素B1、维生素B2和铁、钙、锌等营养物质含量较高,有降胆固醇、抗癌的作用,可以缓解便秘,预防糖尿病和癌症等功效。
孕妇
慎吃
味增是日本的一种豆豉酱,以黄豆为主原料发酵制作而成,富含氨基酸。还可调节肠道菌群,缓解孕期便秘和呕吐症状,但需要选择盐分含量较低的产品,以免孕期高血压和水肿的发生。少量进食,浅尝即止。
产妇
慎吃
味增含有蛋白质和多种维生素、矿物质,具有极高的营养价值。但产后饮食宜清淡,由于味增在制作过程中加入大量的盐,因此,不建议新妈妈在月子期间经常大量的吃。
哺乳
慎吃
味增中蛋白质、维生素B1、维生素B2和铁、钙、锌等营养物质含量较高,有降胆固醇、抗癌的作用,可以缓解便秘和预防糖尿病。哺乳期妈妈不可以一次吃太多。
婴幼儿
慎吃
味增中铁、钙、锌等矿物质含量较高,宝宝适量食用,可以增强体质,有利于婴幼儿大脑、视力和骨骼的发育,促进宝宝健康成长。但宝宝肠胃系统还未发育完善,因此不宜过早添加味增,以免增加肠胃负担,未满1周岁的宝宝不宜食用味增。