大白菜
大白菜
大白菜,又称白菜、胶菜、绍菜、镳菜。
孕妇
能吃

大白菜含有丰富的钙、铁元素,能促进准妈妈的新陈代谢,缓解孕期便秘,还能促进胎宝宝的骨骼发育,预防贫血。

产妇
能吃

大白菜含有丰富的铁、维生素和粗纤维,能为产后妈妈清肠胃,还能美容养颜,预防乳腺癌。产后妈妈饮食宜清淡,可将大白菜煮面吃或炒着吃,但要注意少油、少盐。

哺乳
能吃

大白菜能为哺乳期妈妈的身体补充多种营养物质,还能通过乳汁,增强宝宝的免疫力。大白菜在沸水中焯烫的时间以20-30秒为宜,时间过长会造成营养流失。腌制过的泡菜中含有硝酸钠,经常吃不利于身体健康。

婴幼儿
慎吃

大白菜含有锌和维生素A,能够促进宝宝的视力发育和味觉发育,增强宝宝的抗病能力,还能在一定程度上预防夜盲症。但宝宝吃多了容易引起消化不良和腹泻。

大白菜的营养成分

热量
含量:17.00大卡

碳水化合物
含量:3.20克

脂肪
含量:0.10克

蛋白质
含量:1.50克

维生素A
含量:20.00微克

维生素C
含量:31.00毫克


含量:50.00毫克

维生素E
含量:0.76mg


含量:0.70毫克


含量:0.38毫克

不溶性纤维
含量:0.8g

胡萝卜素
含量:120μg

硫胺素VB1
含量:0.04mg

核黄素VB2
含量:0.05mg

尼克酸
含量:0.6mg


含量:31mg


含量:57.5mg


含量:11mg


含量:0.49μg


含量:0.05mg


含量:0.15mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。