荸荠
荸荠
荸荠,又称马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗。
孕妇
慎吃

准妈妈食用后会伤害肠胃,引起身体不适,孕早期不宜食用,严重者还会刺激子宫收缩,导致流产、早产等后果。由于荸荠生长于地下沼泽或水田中,表皮多有细菌、寄生虫( 如姜片虫) 附着,因此不宜生食过多,并且一定要作好表皮的清洁工作。

产妇
能吃

荸荠营养丰富,清热消食,适量食用可缓解便秘之症,但荸荠性偏寒,多食不利于产后恢复,所以产妇宜少吃或不吃。

哺乳
能吃

荸荠营养丰富,哺乳期妈妈适量少吃点荸荠,能为身体补充营养,抗菌消炎。但荸荠不宜过量食用。建议哺乳期妈妈多吃富含蛋白质和维生素的肉、蛋、奶类食物以及水果、蔬菜等。

婴幼儿
慎吃

宝宝还小,消化功能尚未发育完善,不宜吃过多荸荠,会伤害肠胃,引起消化不良、腹痛、腹泻等不适。

荸荠的营养成分

热量
含量:59.00大卡

碳水化合物
含量:14.20克


含量:0.6mg

脂肪
含量:0.20克

蛋白质
含量:1.20克


含量:4.00毫克

维生素A
含量:3μg

维生素C
含量:7mg


含量:0.34毫克

维生素E
含量:0.65mg

不溶性纤维
含量:1.1g

胡萝卜素
含量:20μg

硫胺素VB1
含量:0.02mg

核黄素VB2
含量:0.02mg

尼克酸
含量:0.7mg


含量:44mg


含量:306mg


含量:15.7mg


含量:12mg


含量:0.7μg


含量:0.07mg


含量:0.11mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。