花胶
花胶
现代药理研究,花胶富含胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.3%,是理想的高蛋白低脂肪食品。胶原蛋白分子过大,并不能被人体直接吸收。人体摄入胶原蛋白以后,蛋白酶会将其分解成小分子的氨基酸,氨基酸在体内吸收以后重组成不同的蛋白质,所以吃胶原蛋白不等于补胶原蛋白。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉,有助于伤口的愈合。
孕妇
能吃

花胶中丰富的胶原蛋白深受女性欢迎,人体摄入胶原蛋白以后,蛋白酶会将其分解成小分子的氨基酸,氨基酸在体内吸收以后重组成不同的蛋白质,所以吃胶原蛋白不等于补胶原蛋白。中医认为其具有补益身体的作用。但花胶的功效和价格远不成正比,孕期可以食用,用来补充部分营养素,但性价比较低,建议根据家庭经济条件选择是否食用,此为非必须食用补品。

产妇
能吃

花胶是一种高蛋白低脂肪的食材,促进乳汁分泌,保证乳汁质量。中医认为其具有补益身体的作用,在《本草纲目》中记载,花胶有助于伤口的愈合。但花胶的功效和价格远不成正比,产后可以食用,但性价比较低,建议根据家庭经济条件选择是否食用,此为非必须食用补品。

哺乳
能吃

花胶是一种高蛋白低脂肪的食材,促进乳汁分泌,保证乳汁质量。中医认为其具有补肾益精的功效,但花胶的功效和价格远不成正比,哺乳期可以食用,但性价比较低,建议根据家庭经济条件选择是否食用,此为非必须食用补品。

婴幼儿
能吃

花胶富含蛋白质,还有丰富的维生素和微量元素,可补充宝宝生长发育所需营养素。但其性价比不高,价格昂贵,建议根据家庭经济状况选择是否添加。也可用牛奶或豆制品替代补充蛋白质。

花胶的营养成分

蛋白质
含量:60g

热量
含量:286kcal

脂肪
含量:5g

碳水化合物
含量:2g


含量:151mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。