慈菇
慈菇
慈菇是一种高钾、高热量、低升糖指数蔬菜,富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素E、磷、钾、镁、铁等多种微量元素,具有调节血糖、促进排便、润肤养颜、利尿排肿、增强免疫力、抗肿瘤等功效。中医认为慈菇性味凉,具有清热止血、解毒消肿、散结的功效。
孕妇
能吃

慈菇富含多种保健成分,就有提高孕妈免疫力、强心健体、润肺止咳的作用,还可预防妊娠糖尿病,适合大部分的孕妈食用。但慈菇性凉,对于脾胃虚寒的孕妈和孕吐反应严重的孕妈则不宜多食。身体状态较好的孕妈可适量食用。

产妇
慎吃

慈菇具有消肿止血的作用,虽然有利于伤口的愈合,但会影响恶露的排出,因此产后不久不宜食用慈菇。建议等恶露排净以后再少量食用,可增强身体免疫力,还有利于产后消肿和预防便秘。

哺乳
能吃

哺乳期妈妈可以食用慈菇,具有通便、预防水肿、排毒养颜的功效,还能增强身体免疫,抗肿瘤。若正处于胃肠不适、腹泻等消化系统疾病发作时期,则要忌口慈菇,等身体痊愈后再考虑适量食用。

婴幼儿
慎吃

慈菇的口感香脆微苦,很多宝宝会不喜欢食用。虽然其保健价值不低,但对于胃肠消化功能较弱的婴幼儿来说,不容易咀嚼和消化,容易积食,但可用于炖汤,宝宝喝汤还可摄取到少部分的的营养素。

慈菇的营养成分

蛋白质
含量:4.6g


含量:2.2mg


含量:14mg


含量:0.99mg

维生素C
含量:4mg

维生素E
含量:2.16mg

热量
含量:94kcal

脂肪
含量:0.2g

碳水化合物
含量:19.9g

不溶性纤维
含量:1.4g

硫胺素VB1
含量:0.14mg

核黄素VB2
含量:0.07mg

尼克酸
含量:1.6mg


含量:157mg


含量:707mg


含量:39.1mg


含量:24mg


含量:0.92μg


含量:0.22mg


含量:0.39mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。