青萝卜
青萝卜
青萝卜富含水分、芥子油苷、钾、镁、钙、磷、膳食纤维、维生素C等成分,是一种低热量、低升糖指数蔬菜。具有促进消化、维护骨骼健康、促进排便、改善肠道健康、降血脂、降血压、防癌抑癌、增强免疫力等功效。芥子油苷摄入过多可能导致甲状腺肿,因此患有甲状腺疾病的人群不宜多食。
孕妇
能吃

孕期适量食用青萝卜可补充多种矿物质和维生素,青萝卜的热量及糖分较低,有助于维持孕期体重和血糖的稳定。其芥子油苷成分能促进消化吸收,防癌抑癌,增强孕妈免疫力。但青萝卜具有利尿作用,孕早晚期尿频的孕妈不宜多食。

产妇
慎吃

产后妈妈可少量食用青萝卜,可促进食物的消化。青萝卜富含水分和多种营养素,可提高身体的新陈代谢,增强身体免疫功效。但中医认为青萝卜具有止血作用,不利于恶露的排出,因此建议等恶露排完以后再少量食用煮熟的青萝卜。

哺乳
能吃

青萝卜富含多种维生素和微量元素,还有芥子油苷等成分,有较多保健功效,具有助消化,保护肠道、骨骼健康,增强免疫力,防癌抑癌等作用。除了患有甲状腺疾病的妈妈外,适合大部分妈妈食用。

婴幼儿
能吃

煮熟的青萝卜软烂易咀嚼,易消化,适合咀嚼能力和消化能力较弱的宝宝食用。给8个月以上的宝宝适量食用青萝卜有利于增强宝宝免疫力,促进排便和肠道蠕动,还具有抗癌抑癌的功效。

青萝卜的营养成分

蛋白质
含量:1.3g


含量:0.8mg


含量:40mg


含量:0.34mg

维生素A
含量:10μg

维生素C
含量:14mg

维生素E
含量:0.22mg

热量
含量:31kcal

脂肪
含量:0.2g

碳水化合物
含量:6.8g

不溶性纤维
含量:0.8g

胡萝卜素
含量:60μg

硫胺素VB1
含量:0.04mg

核黄素VB2
含量:0.06mg


含量:34mg


含量:232mg


含量:69.9mg


含量:12mg


含量:0.59μg


含量:0.02mg


含量:0.12mg

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。