拉面
拉面
拉面以高筋面粉为原料,碳水化合物和蛋白质含量较高,增加了氯化钠和钙盐的含量,对于需要控制血压的人群,烹饪时要额外注意盐的摄入量。拉面的升糖指数较高,血糖控制不理想的人群不宜大量食用。整体营养价值一般,主要用来提供热量。
孕妇
能吃

拉面制作过程中添加了较多了的钠盐,对于有妊娠高血压的孕妈来说,需要谨慎食用。在烹煮拉面的过程中要少添加食盐,预防高血压和孕期水肿。拉面口感顺滑、有弹性,相对其他面条更有嚼劲,消化速度更缓,孕期可适量食用,建议多搭配新鲜蔬菜烹煮,营养更均衡。

产妇
能吃

拉面可为产后妈妈身体的恢复和哺乳提供必要的热量补充,但拉面本身添加盐分较多,因此再烹饪时要注意少添加食盐,以防盐分摄入过多不利于产后消肿,建议多添加新鲜蔬菜,使营养均衡。对小麦过敏的妈妈需谨慎食用。

哺乳
能吃

拉面可为妈妈哺乳提供必要的热量补充,口感顺滑、有弹性,偶尔食用可促进食欲。因拉面本身钠盐较多,因此烹饪时建议少添加食盐,多加新鲜蔬菜,更利于母乳妈妈的身体健康,适合大多数人群。注意对小麦过敏的人群需谨慎食用。

婴幼儿
能吃

拉面有嚼劲,口感顺滑,适合宝宝锻炼咀嚼能力,由不会影响消化吸收,拉面可提供较多碳水化合物和蛋白质,有助于宝宝的生长发育。但拉面的食盐添加较多,太早给宝宝食用对其肾脏负担较大,建议等1周岁以后再考虑食用。

拉面的营养成分

蛋白质
含量:4.8g

热量
含量:141kcal

脂肪
含量:5.4g

碳水化合物
含量:17.5g

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。