锅巴经过高温油炸，产生大量的致癌物质丙烯酰胺，还添加了大量的调味料，食用后不仅伤害孕妈自身健康，还会影响胎儿的发育，严重时可威胁宝宝的健康。对孕妈的身体有害而无一利，其有害影响是一种长期积累的过程，因此建议尽量少食用，最好不食用。

锅巴的能量、盐分、丙烯酰胺、油脂含量较高，有益营养素很少，不利于产后妈妈身体的康复，过量的盐分可能导致产后水肿。过量食用锅巴还容易引起妈妈盗汗、睡眠下降，加重产后抑郁。因此建议尽量不要食用锅巴。

哺乳期妈妈需要多食用营养价值较高的食物来保证乳汁分泌的需求，锅巴的营养价值很低，不仅不利于乳汁分泌，还富含多种有害物质可损害妈妈的身体健康，增加各种心血管疾病和代谢疾病的风险，加速妈妈的衰老。锅巴的有害影响是具有长期蓄积性的，建议少食用。

锅巴富含较多的食品添加剂和致癌物质，对于各项身体机能发育尚未完全的婴幼儿伤害更大。给宝宝食用锅巴会增加身体的代谢负担；养成重口味、偏食、挑食的饮食习惯；还会增加患癌风险。建议不要给婴幼儿食用锅巴。