秋葵
秋葵富含有果胶、黏蛋白、低聚糖、维生素C、微量元素及膳食纤维等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的功效，其含有铁、硒、锌、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。部分人群对秋葵的黏蛋白过敏，需要谨慎食用。
孕妇
能吃
秋葵可帮助孕妈减少雾霾伤害，缓解孕期便秘，促进排便，保护胃肠健康。还有丰富的微量元素，可提高自身免疫力。秋葵的热量很低，有利于孕期血糖、体重、血脂的稳定，适合大部分孕妈食用。极少部分孕妈对秋葵的粘液过敏，则不宜食用。
产妇
能吃
秋葵适合产后妈妈食用，具有保护胃黏膜，助消化的功效，可提高妈妈的食欲，丰富的膳食纤维可预防产后便秘。丰富的维生素C和微量元素有助于伤口的愈合，促进乳汁分泌。适合大部分妈妈食用。但过敏人群除外。
哺乳
能吃
哺乳期妈妈适量食用秋葵可促进新陈代谢，补充泌乳所需的多种营养素，还有利于润肠通便，保护肠道健康，排毒养颜，提高身体免疫力。秋葵的热量很低，有利于妈妈体重的控制，预防肥胖。经常食用秋葵还有利于心血管健康，维持血糖、血脂、血压正常水平。
婴幼儿
能吃
秋葵属于易过敏的一类蔬菜，因此在宝宝的免疫力较低的情况下，不要过早给宝宝食用。秋葵口感清脆香甜，可提高宝宝的食欲，还能增强免疫功能，有助于宝宝视力和骨骼发育。建议等宝宝满18个月后再给予尝试食用，第一次食用要特别注意是否会过敏。