肉松
大多数市售的口感过于细腻的肉松常添加了嫩肉粉等多种食品添加剂,反而营养价值偏低,不适合食用。
孕妇
慎吃
肉松的蛋白质和微量元素含量丰富,而且容易消化,适合缓解孕吐反应,还能补充孕期所需的多种营养素。但很多市售的肉松额外添加了大量的调味料和食用油,不利于孕妈健康。建议谨慎食用。
产妇
慎吃
产后妈妈身体虚弱,消化能力下降,肉松容易消化,还能提高食欲。但肉松在加工过程中添加了不少食品添加剂和调味料,长期食用不利于身体健康,建议少吃。
哺乳
慎吃
肉松在加工过程中损失了较多营养素,大量的调味料和食品添加剂会加重哺乳期妈妈的代谢负担。偶尔食用有助于消化,但不适合长期食用。
婴幼儿
慎吃
肉松容易消化,对咀嚼能力要求较低,适合宝宝的消化程度。但肉松中有添加了较多的盐巴、糖等调味品,部分肉松还会添加香料来提高其口感,建议不要经常给宝宝食用。
肉松的营养成分
蛋白质
含量:23.4g
铁
含量:6.4mg
钙
含量:41mg
锌
含量:4.28mg
维生素A
含量:44μg
维生素E
含量:10.02mg
热量
含量:396kcal
脂肪
含量:11.5g
碳水化合物
含量:49.7g
胆固醇
含量:111mg
视黄醇
含量:44μg
硫胺素VB1
含量:0.04mg
核黄素VB2
含量:0.13mg
尼克酸
含量:3.3mg
磷
含量:162mg
钾
含量:313mg
钠
含量:469mg
镁
含量:55mg
硒
含量:8.77μg
铜
含量:0.13mg
锰
含量:0.6mg
碘
含量:37.7μg
饱和脂肪酸
含量:3g
单不饱和脂肪酸
含量:4.9g
多不饱和脂肪酸
含量:2.4g
内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。