烤红薯
烤红薯
红薯富含淀粉、膳食纤维、钾、钙、镁、各种B族维生素、维生素C、黏蛋白、β-胡萝卜素等成分,蛋白质和脂肪含量较低,具有提供热量、促进排便、控制血压、预防慢性疾病(心脏病、糖尿病、高血脂等)等作用。红薯含低聚糖,是一种容易胀气的食物,胃肠消化功能差的人吃得多会引起腹胀不适或“烧心”。
孕妇
能吃

红薯可提供热量、促进排便,预防孕后期便秘,还可缓解孕期水肿、抽筋、失眠等症状。对于消化功能较差的孕妈,食用红薯易引起胀气,不宜大量多吃。红薯的糖分较高,对于有妊娠糖尿病的孕妈,不宜一次性大量进食。身体状态较高的孕妈可放心食用。

产妇
慎吃

红薯中柔软的膳食纤维有利于大肠的正常运动,预防月子期便秘。还有减轻产后水肿、提高睡眠质量、促进乳汁的分泌和增强机体免疫力等功效。产后1周内妈妈的胃肠功能较弱,不宜多吃红薯。对于剖腹产的妈妈,在伤口愈合之前不宜多吃红薯,容易胀气,影响伤口愈合的速度。身体恢复良好的妈妈可适量食用。

哺乳
能吃

红薯中柔软的膳食纤维有利于大肠的正常运动,预防哺乳期便秘。还有减轻产后水肿、提高睡眠质量、促进乳汁的分泌和增强机体免疫力等功效。身体恢复良好的妈妈可适量食用,将红薯作为主食替代一部分的精白米面,更有利于身体健康,预防体重过量增长。

婴幼儿
能吃

1周岁宝宝可以食用。红薯中柔软的膳食纤维可促进宝宝肠道蠕动,预防便秘。丰富的钾、钙、镁等矿物质可减少肌肉抽筋频率、惊厥,促进骨骼生长,预防佝偻病。还可预防宝宝出现“婴儿脚气病”等B族营养素缺乏病,但红薯对于消化功能较弱的宝宝来说,过量食用容易引起胀气,建议等1周岁后再考虑给予喂食,由少增多。

内容声明:文中内容借鉴相关书籍,由于每个人的体质状态不一样,仅供大家参考选择,建议详询医生具体分析。
内容来源:本文观点参考《中国居民膳食指南2016》、《中药学》、《中医药膳学》、《营养功能成分应用指南》、《营养与食品卫生学》、《妇产科学》等书籍。